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盛夏喝洛神的5種方法 好處與飲用禁忌 用食療來做體內大掃除!

洛神花茶很適合悶熱的夏天

康華中醫醫院張家蓓醫師表示:「夏天就是暑濕,意思就是濕加熱,容易頭暈頭漲痛,身體感覺很沈重,洛神很適合夏天,能夠清熱。」

台灣營養學會榮譽理事長王進崑教授也曾說過全世界品質最好的洛神花就在台灣,現在產地多集中在台東縣金峰鄉、花蓮。洛神花味道很酸連蟲都不吃,幾乎不必灑農藥,可以說是天然又無負擔的消暑食材。

洛神花好處多多,不想要只靠冷氣和冷飲度過夏天,適當的飲用天然飲品,每一口都讓身體更健康!

洛神花的4大好處 降血脂、降膽固醇、抗發炎

1.降血脂、降膽固醇:墨西哥有研究發現,洛神花有助降低人體的總膽固醇和三酸甘油酯值。中山醫學大學營養學系的實驗結果也有類似的實驗結果,受測者每天喝200cc洛神花熱飲一個月,血液膽固醇濃度降低。

2.抗發炎、抗老化:洛神花含花青素、類黃酮素等,能清除自由基,減少發炎反應。在王進崑教授的研究實驗中,受測者每天喝200cc洛神花茶熱飲,連續六個月後測試受試者皮膚,發現皮膚皺紋深度降低5成,皮膚保水性和紅潤度則增加1成5。

3.保護肝臟:洛神花內的總多酚類物質可以降低肝臟的氧化傷害,達到護肝的效果。

4.豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素、維他命B1、B2促進新陳代謝、緩解身體疲倦、有開胃、振奮精神、清涼降火、生津止渴利尿的功效

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洛神花好處多多,很適合夏天消暑,作為養生飲品 Photo by lilartsy on Pexels.com

5種洛神花茶食譜 放入排骨酸甜好下飯

1.洛神冰菊茶

材料:洛神花、菊花、枸杞子、胖大海。

作法:熱水沖泡5-10分鐘,加入冰糖適量調味。

清咽利喉,潤燥。

2.山楂洛神蜜

材料:洛神花、山楂乾。

作法:兩種材料和水同煮三分鐘,待涼後加入蜂蜜。

長期飲用可健胃消食

3.洛神蜜排骨

材料:洛神花、蜂蜜1/2大匙 、排骨 、地瓜粉 醃料-米酒1大匙 鹽少許

做法:

排骨入醃料醃30分鐘,沾適量地瓜粉半煎炸,待表面呈金黃色撈起備用

起鍋將洛神花及蜂蜜、鹽 加適量水煮滾,放入排骨用小火燜。收汁盛盤即可

4.烏梅洛神茶

材料:烏梅、洛神、山楂、陳皮、紅冰糖

作法:熱水沖泡5-10分鐘,或水沸煮3分鐘即可飲用

止渴生津、去油解膩、緩解疲勞

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5.玫瑰洛神飲

材料:洛神花、玫瑰花、黑糖

作法:熱水沖泡5-10分鐘,即可飲用

解肝氣鬱結、養顏美容

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玫瑰洛神飲

飲用禁忌 甚麼樣的人不適合喝?

1.洛神花含大量有機酸,腸胃不好的人不宜空腹飲用,加點蜂蜜可減少對腸胃影響

3.洛神花具利尿效果,腎不好的人不宜多喝

4.洛神花可以降血壓,血壓偏低的人也不宜喝太多

5.中醫認為洛神花偏寒涼孕婦、生理期間或是體質偏寒的人不宜多喝

了解了洛神的好處與飲用方式,現在就放棄高糖高脂肪的手搖飲,投入天然漢方花草茶的懷抱吧!

資料來源

洛神花清血管!洛神花茶喝進防癌降血脂多重功效,禁忌副作用也要知道-第2頁 (edh.tw)

09洛神花之醫學功能與產品開發.pdf (biotaiwan.org.tw)

夏天就是要喝一杯洛神啊 (nextmgz.com)

洛神花 – 維基百科,自由的百科全書 (wikipedia.org)